お正月も終わり・・・

お年賀にきてくださる最終のお客さんが21時過ぎに帰られた。

身内は勿論・・・

親戚や公私問わず友人知人がきてくださる。

毎年楽しい時間を過ごしているけど、今年は少し思考を変えて年越しキャンプ後にタープをそのままにしておいて、誰もがおせち料理に飽きて胃もたれも半端ないの時期なので、タープ内で熊本のご当地料理であるダゴ汁を大きな鍋に作った！！

このダゴ汁は全国でいうとスイトンみたいな料理で、野菜たっぷりなのであっさりしていて食べやすい！！

これが意外に大好評！！

大盛り上がりだった！！（笑）

しかし・・・

お客様がみんな口を揃えていうのは・・・

「正月早々・・・

こんなキャンプは初めてだっ！！」ということ！！（笑）

でも・・・

業務用の大きな鍋に作ったダゴ汁がほぼ空になり・・・

みなさんが喜んでくれて何よりだった！！

来年は何にしようかな～（笑）